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咖啡因的功效与作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-03-30 18:51:39 浏览: 4971



【注解】
    咖啡因最早是由林格(Runge)于1820年从咖啡豆中提取得到,其后在茶叶、冬青茶中亦有发现;1895~1899年由易·费斯歇(E·Fischer)及其学生首先完成合成过程。中国于1950年从茶叶中提得,1958年采用合成法生产。
    咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。

【化学性状】
    咖啡因为白色或极微黄绿色,质地轻软而有丝光的针状结晶,无臭,略溶于水,在干燥空气中可风解。无水物一般相对稳定。
    咖啡因属于甲基黄嘌呤的生物碱。纯的咖啡因是白色的。强烈苦味的粉状物。

【功效作用】
    咖啡因为中枢兴奋药中的清醒药,能提高细胞内环磷腺苷的含量。小剂量能兴奋大脑皮质,振奋精神,改善思维活动,解除疲劳感,增进工作效率,提高对外界的感应性。大剂量则可兴奋呼吸中枢和血管运动中枢,增加呼吸频率和深度。此外,还可增加肾小球的血流量,减少肾小管对钠离子的重吸收,故亦具有利尿作用,但远不及利尿剂作用明显。咖啡因能收缩脑血管,可缓解偏头痛症状。

【禁忌事项】
    1.咖啡因可增加胃酸分泌,消化性溃疡病患者不宜使用。
    2.有资料表明,孕妇大量摄入本品可引起流产、早产,故应避免使用。
    3.服用咖啡因后可使血糖略微升高。长期大量的服用,有可能产生耐受性或成瘾。因此使用时应注意适应症状,并控制剂量。
    4.忌与牛奶一起服用,因为咖啡因与牛奶中的蛋白质结合而使吸收减慢,所以不宜合用。
    5.忌与咖啡因饮料和茶水一同服用,因为一杯咖啡因饮料约含100毫克的咖啡因,茶叶中也含有一定量的咖啡因,若与咖啡因为主的制剂同服,易导致咖啡因过量,引起中毒。