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海鲜不能和这些水果一起吃

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-02-23 20:25:16 浏览: 24787



    海鲜中的鱼、虾、和藻类等都含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且会使海鲜中的钙质与水果中的鞣酸结合,生成一种不易消化的物质鞣酸钙。鞣酸钙会刺激肠胃,引起人体不适,轻者可出现头晕、恶心、呕吐和腹痛、腹泻等症状,重者会导致胃肠出血。

    菜瓢谷(http://www.caipiaogu.com)提醒大家,吃海鲜后不宜马上吃葡萄、山楂等水果,中间至少应间隔4小时以上。